Le mot « longévité » est aujourd’hui sur toutes les lèvres, des titres des journaux aux cures thermales, en passant par les étiquettes de divers compléments alimentaires et de produits de beauté. Comme la plupart des gens le savent, pour vivre longtemps et surtout en bonne santé, il est nécessaire d’investir dans un mode de vie aussi sain que possible, en faisant du sport, en évitant l’isolement social et en mangeant de manière équilibrée, selon vanityfair.fr.
Récemment, une étude menée par une équipe de chercheurs norvégiens et publiée dans la prestigieuse revue scientifique Nature Food s’est penchée sur ce dernier point, en découvrant quels sont les aliments les plus susceptibles d’allonger l’espérance de vie.
Les chercheurs des universités d’Oslo et de Bergen se sont fixé un objectif : déterminer les aliments les plus susceptibles d’avoir un impact positif sur l’espérance de vie. Pour ce faire, ils ont soigneusement analysé les données de 467 354 citoyens britanniques (hommes et femmes), en se concentrant sur leurs habitudes alimentaires.
Les résultats ont montré que le régime alimentaire associé à la longévité comprenait une consommation élevée de quatre aliments, à savoir le lait et les produits laitiers, les légumes, les noix et les légumineuses. Ils sont suivis par les céréales complètes, les fruits, le poisson et la viande blanche.
Le modèle alimentaire associé à la longévité montre une consommation plutôt faible d’œufs, de viande rouge et de boissons sucrées et une consommation encore plus faible de céréales raffinées et de viandes transformées. « Il est important de noter que le gain d’espérance de vie estimé est d’environ dix ans pour ceux qui passent des habitudes alimentaires les plus malsaines à celles qui sont associées à la longévité. Dans l’ensemble, plus les changements opérés en faveur de modes d’alimentation plus sains sont importants, plus les gains attendus en termes d’espérance de vie sont élevés », expliquent les chercheurs dans la conclusion de leur étude.
