Que ce soit pour des vacances, une année d’étude à l’étranger ou bien un séjour à l’étranger pour le travail, nos habitudes alimentaires peuvent radicalement changer. Pour certains, c’est la porte ouverte au relâchement… C’est d’autant plus difficile que les habitudes culinaires varient considérablement d’un continent à l’autre, d’un pays à l’autre…
Voici quelques conseils pour vous faire plaisir tout en continuant à manger sainement pour vous ainsi que pour l’environnement, cite le site https://www.mondassur.com/fr.
Gardez un rythme de repas régulier
Pendant les vacances, on a souvent tendance à se relâcher. Cependant, cela ne veut pas dire qu’il faut manger à plusieurs reprises par jour en grignotant à droite à gauche. Restez sur un rythme de repas régulier, avec au moins deux repas principaux, un petit déjeuner et/ou une collation. Même s’ils sont décalés par rapport à vos horaires habituels.
Cela permet de garder des apports réguliers et des périodes de repos digestif. Egalement de structurer votre alimentation et d’éviter une forte consommation d’aliments « pauvres » d’un point de vue nutritionnel.
Les aliments à privilégier pour vous et la planète
Pour avoir un impact positif sur l’environnement, il faut avoir une alimentation durable, et cela même lors de votre voyage ! L’alimentation durable est l’ensemble des pratiques alimentaires qui visent à nourrir les êtres humains en qualité et en quantité suffisante. Tout cela dans le respect de l’environnement et en étant accessible économiquement et rémunératrice sur l’ensemble de la chaîne alimentaire.
Voici 5 exemples d’aliments bons pour votre santé, pour l’environnement ainsi que pour vos papilles gustatives !
- Céréales et grains: Privilégiez les céréales complètes qui sont meilleures pour votre santé car elles concentrent fibres, protéines et vitamines. De plus, manger des céréales complètes diminue les risques de maladie cardiovasculaire, réduit la sensation de faim, redonne de l’énergie et réduit le stress.
- Les légumes secs (lentilles, haricots noirs, fèves) qui ont une capacité unique à fixer et à utiliser l’azote présent dans l’atmosphère. Ils n’ont pas besoin d’engrais chimiques pour croitre.
- Les épinards qui ont une croissance rapide et donc un faible impact environnemental. Cet aliment est également riche en fer, en vitamines, en minéraux et en antioxydants.
- Les noix et graines (grain de lin, graines de sésame, graines de chanvre) qui sont considérés comme une des variétés les plus nutritives. Néanmoins, il ne faut pas manger n’importe quelle variété car toutes ne sont pas durables.
