Ingrédients
Pour les sablés
- Farine 125 g
- Blanc d’oeuf 3
- Sucre glace 120 g
- Beurre 75 g
Le glaçage et la déco qui font craquer
- Sucre glace 50 g
- Eau chaude 5 c à s
Préparation
- Mélanger les blancs d’œufs dans un saladier avec le sucre glace.
- Ajouter la farine au mélange, puis le beurre qu’on aura fait fondre préalablement.
- Sur une plaque anti-adhésive allant au four ou sur du papier sulfurisé, faire des petits pâtons en forme de fantômes.
- Si vous ne voulez pas forcément faire de glaçage, vous pouvez, à cette étape, placer les mini-smarties pour faire les yeux des fantômes.
- Faire cuire au four une dizaine de minutes à 180°C (thermostat 6). Ils doivent avoir les bords dorés.
- Si vous préférez vos biscuits avec un joli glaçage, c’est très simple, il suffit de tamiser le sucre glace et lui ajouter l’eau chaude tout en remuant.
- Laissez reposer le glaçage quelques minutes pour ensuite déposer à l’aide d’un pinceau sur vos biscuits.
- Pour finir
Faites fondre le chocolat et formez les yeux et la bouche de ces petits monstres. Vous pouvez également utiliser des mini-smarties pour faire plus simple.
