Etiquette
Par : Iman Bahgat
Qu’il soit campagnard ou de cérémonie, le buffet, c’est tout un art ! Celui de varier les couleurs, marier les saveurs, bref concevoir un repas entier à picorer… Le buffet, c’est ça : une multitude de petits plats malicieux à déguster sans se lasser.
Il y a plusieurs facteurs qui doivent être pris en compte pour éviter que nous tombions nous même dans l’embarras pour un premier temps, puis devant le public.
Il faut d’abord attendre que celui nous invite nous autorise à venir prendre à manger.
Les personnes âgées doivent être en tête de file et il n’est pas approprié d’autoriser les enfants. Dans le cas où vous êtes client d’un hôtel, il vous suffit de respecter la file d’attente s’il y en a une.
Le buffet à volonté vous permet de prendre différents types de plats servis ainsi que les quantités que l’on souhaite, mais il faut être prudent dans le choix et la quantité.
Il n’est jamais approprié de goûter un aliment avant de le mettre dans l’assiette. Il n’est pas non plus approprié d’en mettre de grandes quantités dans l’assiette, même si cela est permis. Si vous sentez que vous en voulez plus, il n’y a aucun mal à en mettre une quantité appropriée encore.
Il n’est pas approprié de prendre plus d’une assiette à la main. Une assiette doit être prise et une fois terminée, elle est placée sur la table. Il n’y a aucun mal à prendre une autre assiette pour d’autres recettes. Il est préférable de ne pas parler fort dans un restaurant. Aussi, Il n’est pas permis de faire du bruit avec les ustensiles de la table.
Il est préférable de ne pas utiliser le téléphone pour parler ou prendre des photos en mangeant.
Une fois terminée, la fourchette et le couteau doivent être placés en position verticale l’un à côté de l’autre, car c’est le signe que la nourriture est finie.
