Le foie purifie le sang des toxines, produit la bile et transforme les aliments en énergie, il est donc essentiel au bon fonctionnement de notre organisme. Véritable usine d’épuration, le foie se régénère tout seul. Mais après une période d’excès, aux changements de saison, en cas de stress ou de bouleversement, notre organisme peut avoir besoin d’un peu d’aide pour prendre soin de lui. Découvrez des plantes et aliments pour une détox du foie, selon bioandco.bio.
1. Le chardon-marie
Le chardon-marie contient de la silymarine, un flavonoïde reconnu pour ses effets protecteurs sur le foie. On peut utiliser les graines séchées de chardon-marie en décoction, à raison de 12 à 15 g par jour en deux à trois prises ou sous forme de gélules, entre 140 et 210 mg par jour en trois prises.
2. Le radis noir
Le radis noir est particulièrement recommandé pour les personnes souffrant de troubles digestifs liés à un mauvais fonctionnement du foie. Il favorise la sécrétion de la bile et facilite son évacuation vers l’intestin. On le consomme cru ou cuit, sous forme de jus ou en gélules.
3. Le citron
Le citron stimule la production de bile et régénère les fonctions purificatrices du foie. Pour profiter au maximum de ses bienfaits pour le foie, on peut faire une cure de jus de citron de 10 à 15 jours, en le consommant chaque matin au réveil, avec un peu d’eau tiède (ou à température ambiante).
4. L’artichaut
L’artichaut stimule la sécrétion biliaire grâce à la cynarine qu’il contient. Pour prendre soin de son foie, ce sont les feuilles séchées de l’artichaut que l’on consomme sous forme d’infusions ou de gélules (à raison de 6 g par jour en trois prises).
5. L’ail
L’ail aide le foie à activer les enzymes en charge d’éliminer les toxines. Sa concentration en sélénium et en allicine en fait une aide précieuse du foie dans son processus de détoxification.
