Une journée internationale pour le café est une occasion pour célébrer la richesse des variétés du café dont chacune a, en plus de son propre caractère et ses arômes, sa signification et son incarnation de la personnalité de son amateur. Cette journée célèbre aussi la qualité et est une occasion pour les amateurs de café de partager leur amour de la boisson.
Par Névine Ahmed
Avec les brises de l’Automne, cette boisson aromatique ajoute une touche agréable au début de la journée de travail et apporte de l’énergie pendant le week-end. A l’occasion de la Journée mondiale du café, nous vous présentons, à travers cet article l’impression que laisse votre type de café préféré sur votre personnalité, selon l’experte en relations humaines Chahinda Chawer.
Le café noir
Les personnes qui aiment le café noir ont une forte volonté exceptionnelle par rapport aux autres. De plus, elles ont des personnalités claires et ne sont pas du tout manipulatrices. Dans leurs relations humaines, elles n’aiment pas être dans l’incertitude. Elles préfèrent que les choses se déroulent de manière idéale et sérieuse.
Le café sucré
Les amateurs de café avec du lait et sucré, ils possèdent un esprit joyeux et humoristique. On les appelle des personnes à l’humeur légère, et leur présence dans n’importe quel endroit apporte confort et joie.
Le café à la française, ou café au lait
Ce type de café est apprécié par ceux qui ont une personnalité sérieuse et pragmatique, avec un engagement marqué dans leur travail. Ces personnes sont influentes pour ceux qui les entourent. Pour leurs amis, ces amateurs de café au lait représentent une zone de sécurité et de confort.
Le café bien dosé
Contrairement à ce que l’on pourrait attendre des amateurs du café bien dosé, qui semblent être des personnalités sérieuses, précises et claires, l’experte en relations humaines a indiqué qu’ils peuvent posséder une personnalité très intelligente. Ils sont capables de cacher leurs émotions et ont souvent des difficultés à s’exprimer sur des sujets sérieux. Ils ont besoin de plus de temps pour réfléchir avant de prendre des décisions ou de parler de ce qu’ils ressentent.
Le café espresso
Les amateurs de café espresso se distinguent par leur rapidité et leur capacité à réaliser des tâches. Ces personnes ont une grande énergie positive et aiment les promenades, les vacances et les célébrations. On les voit toujours tentant de profiter du temps de manière optimale pour ajouter joie et amusement à leur vie.
Quand votre routine coûte cher !
Avec la célébration de la Journée mondiale du café chaque 1er octobre, cette boisson qui constitue une partie essentielle de notre routine quotidienne, est l’une des marchandises les plus échangées et est la 2e boisson la plus consommée au monde. Avec une multitude de variétés disponibles, choisir le meilleur mélange de café et le plus distinctif, peut être une tâche difficile. Un rapport présenté par le site “Sothebysrealty”, parlent des plus chers et des plus célèbres. La liste des cafés les plus chers au monde comprend les variétés les plus raffinées et uniques provenant des quatre coins du globe, allant des grains rares produits avec l’aide d’éléphants jusqu’aux mélanges torréfiés.
Le café noir ivoire
C’est le plus cher au monde, coûtant 2500 dollars le kilo. Ce café rare est produit dans les stations Anantara aux Maldives et en Thaïlande. Environ 30 éléphants consomment des grains de café Arabica thaïlandais, qui, après fermentation naturelle dans leur système digestif, produisent des grains offrant une amertume réduite et une saveur de chocolat doux, avec des notes de framboise, créant ainsi un goût unique.
Le café Misha
Coûtant 1500 dollars le kilo, ce type de café surpasse le mélange traditionnel de café Misha Live Bosque grâce à un processus naturel unique impliquant des animaux Coati. Ces créatures habiles aident à sélectionner les grains de café mûrs, leur conférant une saveur distinctive par le biais de leur digestion, ajoutant ainsi des notes fruitées. Les grains de café des hauteurs des Andes se caractérisent par des saveurs profondes de chocolat, d’amande et des touches d’agrumes subtiles.
Le café Kopi Luwak
Coûtant 1300 dollars le kilo, ce type est connu comme l’un des cafés les plus chers et les plus raffinés au monde. Originaire d’Indonésie, ce café est fabriqué grâce à un processus unique où les grains sont nourris à des civettes, de petits mammifères ressemblant à des mangoustes vivant dans les forêts tropicales d’Asie et d’Afrique. Après digestion, les grains sont récoltés à partir de leurs excréments. Ce café est réputé pour son goût terreux puissant et son arôme distinctif.
Le café Finca El Injerto
Ce type de café commence à 1100 dollars le kilo en raison de sa qualité exceptionnelle. Cultivé au Guatemala, ce café subit un processus de lavage unique qui améliore la qualité des grains, offrant ainsi une saveur riche et pleine avec une texture crémeuse et un goût doux et soyeux rappelant le chocolat noir.
Le café Saint Helena
Coûtant 870 dollars le kilo, ce type de café remonte à 1733, lorsque la Compagnie des Indes orientales a transporté des graines de café depuis le port de Mocha au Yémen vers l’île volcanique de Saint Helena, située à environ 1900 km du Continent africain. Le climat tempéré de l’île et son sol volcanique offrent des conditions idéales pour la culture du café. La taille limitée de l’île et la difficulté d’accès contribuent à la rareté du café Saint Helena et à son prix élevé.
Plus qu’une boisson !
Le café est une boisson essentielle pour les personnes qui cherchent à augmenter leur énergie et leur concentration lors des travaux difficiles. En plus de ses amateurs qui en consomment régulièrement sous diverses formes, nous présentons, le site “Almanac” présente certaines autres utilisations du café dans notre vie quotidienne.
Le marc de café dans vos plats
Vous pouvez utiliser le marc de café en les ajoutant à divers aliments et jus pour leur donner une saveur délicieuse et originale. Pour ce faire, il suffit de congeler le résidu du café, puis versez-le dans des bacs à glaçons et congelez-le. Ensuite, retirez les glaçons et conservez-les dans un sac en plastique.
Donner de l’éclat aux cheveux
Frottez le marc de café sur les cheveux humides après les avoir lavés avec du shampooing pour leur donner brillance et attrait. Vous pouvez également ajouter un peu de marc de café à votre après-shampooing, puis rincer.
Se débarrasser des odeurs désagréables
Ajoutez une ou deux cuillères à soupe de marc de café dans le récipient de savon au lavabo pendant que vous lavez la vaisselle sale. Cela changera leur odeur et la rendra plus agréable.
Cacher les éraflures sur le bois
Utilisez un coton-tige imbibé de café noir fort pour frotter les petites éraflures sur le bois teinté foncé. Cela aidera à masquer les imperfections.
