90 g de farine
180 g de carotte
1 cuillère à soupe d’huile
6 noix
½ paquet de levure chimique
2 œufs
3 pincées de cannelle
Préparation :
Étape 1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Étape 2
Râper les carottes finement.
Étape 3
Concasser les noix (ou réduire en poudre, selon goût)
Étape 4
Mélanger les 2 œufs entiers avec le sucre roux.
Étape 5
Y incorporer le reste des ingrédients : la farine, les noix concassées, les carottes râpées, l’huile, la levure et la cannelle.
Étape 6
Beurrer un moule à cake, et y verser le mélange.
Étape 7
Mettre au four 30 à 35 min à 180°C (thermostat 6).
