Où ranger les fruits et légumes ? Dans le frigo ou à température ambiante ?
Le réfrigérateur est connu pour conserver les aliments mais il y a cetains aliments qui ne doit pas y être conservés.
Les fruits exotiques et les agrumes sont à bannir de votre frigo ! N’y placez pas non plus votre pastèque ou votre melon. Ceux-ci vont perdre leurs vertus antioxydantesainsi que leur goût.
Les fruits à noyaux comme la pêche, la nectarine, ou encore l’abricot peuvent perdre leur saveur sucrée et leurs nutriments,devenir moins fermes s’ils sont mis au frais, conseille Marmiton. Les pommes et les poires sont à conserver à température ambiante également.
L’oignon et l’ail ne doivent pas être mis au frigo. Le froid va les ramollir et faire germer l’ail. Le concombre va devenir mou et se flétrir si vous le mettez au frais. La tomate va devenir insipide, farineuse et molle. D’autres légumes d’été comme l’aubergine et la courgette vont également se ramollir au contact de l’humidité et du froid de votre réfrigérateur.
