Lipide nécessaire à l’organisme, le cholestérol se retrouve dans de nombreux aliments, notamment dans les fruits secs et les oléagineux. Cependant plusieurs de ces aliments doivent être consommés avec modération, afin d’éviter un excès de cholestérol, notamment avec l’approche du mois de Ramadan où leur consommation sont très hausse.Amandes, noix, pistaches, noisettes, mais aussi abricots et dattes séchés… Ces fruits secs oléagineux garnissent souvent les apéritifs ou représentent de parfait en-cas pour votre organisme, selon larepubliquedespyrenees.fr.Mais attention à ne pas les consommer en grande quantité car ces aliments pleins d’énergies peuvent être néfastes pour votre santé. Notamment si vous présentez un taux de cholestérol élevé.S’ils sont savoureux et plein d’énergie, ces fruits secs oléagineux affichent une teneur élevée en sucre et contribuent à l’élévation du taux de mauvais cholestérol. D’après l’Assurance maladie, lorsque celui-ci « est en excès dans le sang, il se dépose sur la paroi des artères, participe à la formation de plaques d’athérome qui entraînent une gêne à la circulation du sang. »Un phénomène d’autant plus avéré si vos fruits séchés sont industriels et enrobés de sucre. Autant de produits dont à éviter en cas de taux de cholestérol élevé.En revanche, certains fruits secs oléagineux sont bénéfiques contre le mauvais cholestérol.C’est le cas par exemple des fruits à coques comme les amandes, noix, noisettes, pistaches, pignons de pin, naturellement riches en acides gras insaturés, protéines, vitamines ou encore minéraux. Ils réduisent ainsi la pression artérielle, ce qui minimise les risques de maladies cardiovasculaires.Cependant, les professionnels de santé recommandent une consommation moyenne par jour d’environ 30 à 40 grammes d’oléagineux nature non grillés et non salés.





