Par: Alia Abou El-Ezz
Le quartier de Bab Al-Chareya, au cœur du Caire, est l’un des endroits où se trouvaient les ateliers de fabrication des chaussures, certains parmi eux conservent encore leur originalité malgré le développement de l’industrie des chaussures.
D’autres artisanats
Malgré sa petite superficie, Bab Al-Chareya a longtemps été considéré comme une ruche au service des quartiers voisins. Le quartier était habité par plusieurs groupes d’artisans dont le travail était lié les uns aux autres. A titre d’exemple, il y a le groupe des bouchers qui avait une forte présence dans la zone, en raison d’un abattoir qui s’y trouvait, hors des murs lugubres du Caire.
On pouvait y trouver le groupe des cuisiniers qui était en grande partie des bouchers, et dont le nombre est estimé à environ trois mille cuisiniers. Au cours de la première moitié du XXe siècle, ils possédaient leur propre café, appelé « Senior Coffee ».
Le groupe de confiseries s’est d’ailleurs diversifié dans le quartier.
Ledit groupe fabriquait des poupées en sucre pour les filles et des chevaux en sucre pour les garçons. Jusqu’à nos jours, les friandises de Bab Al-Chareya exercent encore leur métier, en particulier à l’occasion du Mouled du prophète Mohamed.