Tout le monde peut en consommer
VRAI mais… – “L’estomac est lui-même un milieu acide, capable de neutraliser l’acide des aliments”, explique notre interlocutrice. Et même en cas de ballonnements, l’infusion agit comme un diurétique naturel. En revanche, en cas d’ulcères ou d’intestin irritable, il vaut mieux arrêter d’en boire pour ne pas aggraver les symptômes. “Si le jus de citron est bien dilué dans de l’eau, il n’y pas de souci à redouter”, conclut la diététicienne-nutritionniste. Tout est question de proportion.