Ingrédients
•1kg viande hachée
•2 verres riz
•huile
•3 gousses d’ail
•1 verre persil haché
•2 oignon
•4 boites de sauce tomate
•sel /poivre
Préparation :
1- Mettre la viande hachée dans le saladier
2- Haché le persil
3- Éplucher les oignons
4- Émincer les oignons
5- Éplucher les gousse d’ail
6- Presser l’ail
7-Dans un bol, mélangez tous les
ingrédients. Formez des petites boulettes avec les mains.
8- Faire frire les boulettes de viande dans une poêle avec un peu d’huile.
9- Les disposer sur du papier absorbant pour enlever l’excédent d’huile.
10- Mettre de l’eau à chauffer dans une casserole. Dès que l’eau bout, mettre le
riz et cuire 11 minutes
11- Égoutter le riz dans une passoire
12- Faites chauffer la sauce tomate dans une casserole.
13- Dès que ça bout, ajoutez les boulettes
14- Laissez mijoter 15 minutes avant de
servir.
