Ingrédients

2 c. d’huile d’olive

1 oignon finement haché

Du poivre

Du sel

De la sauce tomate fait-maison ou toute prête

1 gousse d’ail finement hachées

2 œufs battus

1 boîte de cannelloni

350 g de viande hachée

150 g de chair à saucisse

125 g de mozzarella

Préparation

          Étape 1

Chauffer l’huile d’olive dans une poêle, et faire dorer l’oignon et l’ail 10 min à feu doux, en remuant de temps en temps.

·         Étape 2

             Mélanger la viande hachée et la chair à saucisse à l’aide d’un robot.

·         Étape 3

Dans un saladier, mélanger la viande, les œufs, le sel et le poivre.

·         Étape 4

Faire cuire le tout dans la poêle, pendant 10 bonnes minutes. Égoutter le plus de jus possible.

·         Étape 5

          Beurrer un plat et étaler 1/3 de la sauce tomate au fond du plat.

·         Étape 6

Déposer la farce obtenue dans les cannellonis à l’aide d’une cuillère à soupe, et les déposer dans le plat.

·         Étape 7

Verser le reste de la sauce sur les cannellonis, et parsemer le tout de mozzarella.

·         Étape 8

Enfourner 35 à 40 min au four à 180°C (th 6), jusqu’à ce que les cannellonis soient dorés, et que la sauce bouillonne.

·         Étape 9

Laisser reposer 10 min avant de servir. Bon appétit !