Ingrédients
2 c. d’huile d’olive
1 oignon finement haché
Du poivre
Du sel
De la sauce tomate fait-maison ou toute prête
1 gousse d’ail finement hachées
2 œufs battus
1 boîte de cannelloni
350 g de viande hachée
150 g de chair à saucisse
125 g de mozzarella
Préparation
Étape 1
Chauffer l’huile d’olive dans une poêle, et faire dorer l’oignon et l’ail 10 min à feu doux, en remuant de temps en temps.
· Étape 2
Mélanger la viande hachée et la chair à saucisse à l’aide d’un robot.
· Étape 3
Dans un saladier, mélanger la viande, les œufs, le sel et le poivre.
· Étape 4
Faire cuire le tout dans la poêle, pendant 10 bonnes minutes. Égoutter le plus de jus possible.
· Étape 5
Beurrer un plat et étaler 1/3 de la sauce tomate au fond du plat.
· Étape 6
Déposer la farce obtenue dans les cannellonis à l’aide d’une cuillère à soupe, et les déposer dans le plat.
· Étape 7
Verser le reste de la sauce sur les cannellonis, et parsemer le tout de mozzarella.
· Étape 8
Enfourner 35 à 40 min au four à 180°C (th 6), jusqu’à ce que les cannellonis soient dorés, et que la sauce bouillonne.
· Étape 9
Laisser reposer 10 min avant de servir. Bon appétit !