Vous n’avez ni conjoint(e) ni enfant à la maison ? Ce n’est pas parce-qu’on est célibataire, qu’on ne peut pas manger correctement. Parfois, vous rentrez fatiguée de votre travail le soir, et vous n’avez pas l’énergie pour préparer un repas ou un dîner alors vous passez au fast-food ou commander par téléphone une pizza, à dévorer devant la télé, affalée dans le canapé ? Résultat, vous ne mangez pas une bonne alimentation et, pire encore, vous avez pris du poids !
C’est possible que vous ne sachiez pas cuisiner, dans ce cas, n’ayez pas peur, car même sans savoir cuisiner et avec un petit budget, il est tout à fait possible d’adopter une alimentation plus équilibrée. Il arrive toujours un moment où nous sommes en manque d’inspiration et d’énergie, voici cinq idées pour une bonne alimentation.
Aiguillettes de poulet et pommes de terre sautées à l’ail : 5 à 6 aiguillettes de poulet, 3 à 4 pommes de terre, 3 gousses d’ail, Huile d’olive, Persil, sel et poivre. Pour les préparatifs : Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Faites-les cuire dans une casserole remplie d’eau bouillante salée. Égouttez-les et réservez. Épluchez et hachez finement l’ail. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y dorer l’ail. Ajoutez les aiguillettes de poulet, salez et poivrez, puis laissez cuire. Ajoutez ensuite les pommes de terre, parsemez de persil et laissez sauter quelques minutes jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes.
Omelette facile aux champignons : 100 g de champignons, 2 œufs, 1 cuillère à café de persil haché, huile d’olive et sel et poivre. Pour les préparatifs : Nettoyez et coupez les champignons en lamelles. Faites chauffer un filet d’huile d’olive dans une poêle et faites-y revenir les champignons. Salez et poivrez selon vos goûts. Battez dans un petit bol les deux œufs en omelette et ajoutez-les dans la poêle, avec le persil. Mélangez bien pour répartir les champignons et le persil puis laissez cuire jusqu’à obtenir une belle omelette, baveuse ou bien cuite selon vos goûts.
Croque-monsieur à la chèvre : Pain, tomates, beurre, 8 feuilles de basilic, 8 rondelles de Bûche de chèvre.Pour les préparatifs : Beurrez les tranches de pain. Ajoutez sur chacune 2 rondelles de chèvre puis 2 rondelles de tomates. Recouvrez de feuilles de basilic. Refermez les croques avec les tranches de pain restantes. Faites cuire les croques dans un appareil à croque ou quelques minutes sous le gril du four en les retournant à mi-cuisson.
Spaghettis à la saucisse : 500 g de spaghettis, 12 g saucisse, oignons, sauce de tomate, ail, huile d’olive, concentré de tomates, sel et poivre. Pour les préparatifs : Épluchez l’oignon. Hachez-les grossièrement et mixez-les. Mettez cette préparation dans une grande poêle avec un peu d’huile d’olive, remuez. Écrasez les gousses d’ail sans les perler. Ajoutez-les. Versez les tomates ainsi que le concentré. Coupez les saucisses en morceaux, ajoutez-les à la sauce et laissez cuire doucement. Versez-les pâtes dans la poêle, cela permettra de détendre la sauce. Égouttez les spaghettis puis versez-les dans la poêle. Mélangez bien et laissez cuire encore 1 min.
