À la fin de l’été, le jardin montre des signes de fatigue : la terre semble avoir perdu toute son énergie. Beaucoup de jardiniers optent tout de suite à l’engrais. Mais il existe un autre moyen, plus simple, plus naturel, et souvent bien plus efficace.

Le changement de saison est une période clé car le sol, fragilisé par les récoltes, a besoin de se régénérer. Plutôt que de vider un sac de granulés chimiques, on peut miser sur une méthode douce, 100 % vivante. Une plante qui agit à la fois comme protectrice et comme nourricière. Elle travaille en silence, sans effort, et prépare la terre pour les cultures du printemps. Il s’agit donc d’un engrais vert, des végétaux semés non pas pour être récoltés, mais pour nourrir et protéger la terre.

 Rapide, robuste, redoutablement efficace, la moutarde blanche pousse en quelques jours seulement. Elle forme un tapis dense qui étouffe les herbes indésirables. Ses racines préparent le terrain, et son feuillage, une fois coupé et enfoui, nourrit la terre en profondeur. Elle a un effet nettoyant.

Comment l’utiliser ? Dès la fin des récoltes, entre septembre et octobre, semez à la volée sur le sol nu, puis, selon Journal des Femmes, recouvrez légèrement avant d’arroser. La levée est rapide : en une semaine, le tapis vert s’installe. Laissez pousser six à huit semaines. Avant la floraison, généralement en novembre, fauchez ou coupez toute la végétation et enfouissez-la légèrement dans la terre. Pendant l’hiver, elle se décompose doucement. Au printemps, le sol sera comme neuf, riche, souple et prêt à accueillir légumes et fleurs en pleine forme.