Si avant cela vous aviez essayé de marcher dans les rues du Caire et d’Alexandrie en vous concentrant sur les détails des rues, vous auriez sûrement repéré une vieille boutique avec l’inscription «fondée en 1900» dessus… Mais je me suis dit avant ça, qu’est-ce que sont les histoires de ces magasins? Et quelle est son histoire ? Comment encore complémentaires jusqu’à aujourd’hui? Allons-y à leur découverte…
Boulangerie de « Latif Wassili »
L’une des boulangeries occidentales les plus anciennes et les plus célèbres, elle a été créée en 1897 et était réputée pour la qualité de ses produits de boulangerie. Bien que l’endroit ait plus d’une succursale, la succursale principale du magasin est toujours à sa place, sur la rue Al-Gomhoria.
Montres de « Francis Papazian »
C’est le plus ancien magasin de montres d’Egypte. Il a été fondé par Francis Papazian (d’une famille d’origine arménienne) en 1903, en Egypte avant la Première Guerre mondiale. Au fil du } temps, la direction du magasin «Papazian» est passée du grand-père fondateur de Francis à ses enfants puis à ses petits-enfants, qui ont conservé la boutique et son style jusqu’à aujourd’hui. Le magasin «Papazian» est situé sur la place Ataba, et ses montres sonnent depuis plus d’un an, et si vous êtes amateur de montres et d’antiquités, vous trouverez des trésors rares dans ce magasin.
Fleurs « Au pavillon de Florelle »
C’est le plus ancien magasin de f leurs d’Alexandrie, « Au Pavillon de Florelle». Ce nom a été choisi par le grec Khawaja Abdo Morsi et son partenaire égyptien, le professeur Hamido, lorsqu’ils ont établi la boutique il y a plus de 100 ans rue Fouad, Alexandrie. Al-Khawaja est retourné à son pays et «Hamidou» est resté l’unique propriétaire du magasin. Il a conservé le nom du magasin, son architecture, ses décorations et son style ancien. Et de nombreux artistes visitaient la boutique et y achetaient périodiquement.
Agence des « Journaux d’Athènes »
Le plus ancien magasin de journaux et de magazines grecs en Égypte. L’histoire du kiosque de journaux Athena commence en Égypte en 1895, dans le centre du pays, et a été fondé par une famille grecque dont l’objectif était d’importer des magazines de mode française et espagnole, en plus des journaux et magazines grecs. La boutique est héritée depuis 4 générations.
À l’âge de 18 ans, Nicolas Madunas a lancé son entreprise dans la boutique, aidant son père à vendre des magazines et des livres grecs aux étrangers résidant en Égypte, et le magasin renferme des livres d’histoire, des magazines de mode, des histoires pour enfants, des romans d’amour et autres. Al-Khawaja «Nicolas» est toujours commerçant et le magasin est à sa place depuis ses débuts sur la rue Emad Al-Din dans le centre du Caire.
Pâtisserie « Délices »
L’un des monuments grecs les plus célèbres d’Alexandrie, il a été fondé par le grec Khawaja Moustakas à la Station de Raml au centre-ville en 1907. «Mostakos» était un boulanger intelligent et un fabricant de délices, il a donc décidé d’introduire la crème glacée à Alexandrie et a inventé de nouvelles saveurs comme les fruits et le mastic.
De sa renommée, il atteignit la cour royale et fit le gâteau du couronnement du roi Farouk en 1937 et le gâteau de mariage du roi avec la reine Farida. «Delice» resta la confiserie la plus célèbre et ses bonbons étaient présents lors des fêtes des grandes familles d’Alexandrie.
Bijouterie « Bajocchi »
C’est la plus ancienne bijouterie d’Egypte, fondée par Pierre Bayoque en 1900. «Bajocchi» était d’origine italienne et sa famille est arrivée en Egypte sous le règne du Khédive Ismail, et ils ont établi la boutique qui était une extension de leurs célèbres boutiques en Italie. La boutique est célèbre pour ses bijoux uniques et son immense coffre en fer spécialement conçu en Italie. La boutique se distingue toujours par son décor et les formes différentes et distinctes des bijoux qu’elle fabrique et elle est située rue Abdel Khaleq Tharwat au centre-ville du Caire.
