Les compléments alimentaires sont devenus en vogue. Ils existent sous forme de boissons, de multivitamines et de poudre de protéines. On les utilise pour prévenir les carences nutritionnelles, de booster son énergie, d’optimiser la composition corporelle ou augmenter leur force musculaire (pour les sportifs). Mais est-ce vraiment utile de prendre des compléments? La consommation de ces produits constitue-t-elle un risque? Comment choisir quel complément consommer?
 

La demande sur les compléments nutritionnels ne cesse de grandir. Ces produits sont à mi-chemin entre aliments et médicaments. Ils sont disponibles sous forme de pilules, gélules, pastilles, comprimés, ampoules, sachets ou encore solutions buvables. Ils permettent de prévenir ou de compenser des carences en nutriments.

Les compléments commercialisés doivent répondre à des critères de composition stricts. Chaque ingrédient utilisé doit être préalablement autorisé. Il en est de même pour les dosages. Enfin l’étiquetage répond à des normes précises, pour une plus grande transparence et une meilleure information.

Les compléments renferment de nombreux produits. Des aliments classiques ou partie d’aliments, des nutriments (vitamines et minéraux comme la vitamine C ou le calcium) ; des plantes et préparation de plantes; des produits à but nutritionnel ou physiologique ( protéines, acides gras, ou anti-oxydants comme les oligo-éléments )

Dans tous les cas, les produits utilisés ne doivent pas être destinés exclusivement à un usage thérapeutique, les compléments alimentaires ne sont pas des médicaments. Et surtout les doses ne doivent pas dépasser les apports journaliers recommandés.

De quoi sont-ils composés ?

Vitamines

Les vitamines nous sont absolument nécessaires même s’il s’agit de très petites quantités. Et d’ailleurs à l’exception de la vitamine D, les vitamines ne peuvent être synthétisées par notre corps et doivent être présentes dans l’alimentation ou dans les compléments alimentaires ! On utilise principalement la gamme des vitamines B, ( B1, B2, B3, B5, B6, B9 et B12), la vitamine C, et la vitamine E, sans oublier la vitamine A et la vitamine D. Les minéraux et les oligo-éléments Du côté des minéraux, c’est le sélénium et le magnésium qui sont les plus importants.

L’un pour ses immenses propriétés anti-oxydantes et l’autre pour son aptitude à redonner énergie et moral. D’autres sont utilisés dans la composition des compléments alimentaires : calcium, carotène, chrome, cuivre  ou fer. Chacun a ses vertus que ce soit pour la beauté de la peau, la solidité des os le bien-être des articulations. Sans oublier le fluor pour les plus petits et les plus grands, ou encore le zinc pour une peau zéro défaut.

Voici une liste des vitamines et sels minéraux autorisés dans la fabrication des compléments alimentaires :

Vitamine A, Vitamine B, Vitamine B2, Vitamine B3, Vitamine B5, Vitamine B6, Vitamine B8, Vitamine B9, Vitamine B12, Vitamine C, Vitamine D, Vitamine E, Vitamine K. Calcium, Chlorure, Chrome, Cuivre, Fer, Fluor, Iode et Magnésium.

Protéines, acides gras et acides aminés

Les compositions à base d’acide gras comme les oméga 3, issus d’huiles de poissons ou d’huiles végétales, ont une action sur l’humeur et sur le cœur. La liste des protéines, des acides aminés et des acides gras est longue. Ils font partie des composantes des compléments nutritionnels

Plantes

Nombreuses plantes sont utilisées dans les compléments alimentaires. Elles contiennent des matières utiles à notre santé. Par exemple: thé vert pour brûler les calories, ou gingembre pour se débarrasser des toxines.

Excipients

Conservateurs, colorants, arômes… mais si vous êtes sujet aux allergies vérifiez bien la liste de ces excipients qui doit figurer sur la boîte du complément.

Pourquoi les utiliser?

Sportifs

Le problème du sportif est bien sûr de prendre des composés qui ne soient pas considérés comme des produits dopants. Le supplément le plus connu est certainement la créatine. Cette substance fabriquée naturellement par l’organisme est censée augmenter la résistance à l’effort et gonfler la masse musculaire.

Anti fatigue

Certains pensent à prendre des compléments anti-fatigue, en cas d’examen scolaire ou de surcharge de travail ? Un grand nombre de ces composés contient en fait de la caféine, du ginseng , ou de la vitamine C pour donner un coup de fouet.

Si la fatigue persiste, certains pensent aux cures d’oméga 3 qui permettent de mieux résister au stress et aux petits coups de blues. Une cure d’antioxydants est parfois utile aussi.

Rester jeune

Il existe des compléments alimentaires anti-âge à base d’antioxydants (vitamines A, E et C, sélénium). Ces composés permettent de lutter contre l’excès de radicaux libres, molécules dont l’excès entraîne entre autres des dégradations cellulaires, à l’origine notamment du vieillissement cutané.

Régime

Les compléments nutritionnels qui proposent de faire perdre du poids sont nombreux.

Si certains peuvent accompagner efficacement un régime, une gélule ne remplacera

pas une alimentation adaptée associée à une activité physique.

Conseils

Il faut bien lire l’étiquette des compléments alimentaires. L’étiquette doit

comporter les indications suivantes :

*Le nom des catégories de nutriments ou substances caractérisant le produit ou une indication relative à la nature de ces nutriments ou substances.

* La quantité des vitamines et des sels minéraux présents dans le produit . Elle doit être indiquée sous forme numérique en unités de poids

* Le pourcentage des vitamines et des sels minéraux par rapport à la recommandation de consommation quotidienne.

* La consommation journalière recommandée.

* Comment le produit doit être utilisé (quantité, fréquence, circonstances particulières)

* Un avertissement indiquant qu’il est déconseillé de dépasser la dose journalière

* Une mention précisant que les compléments alimentaires ne doivent pas être utilisés en remplacement d’une alimentation saine et diversifiée

La majorité des compléments alimentaires sont fortement concentrés en vitamines et sels minéraux. Une consommation non avisée peut donc être dangereuse pour la santé.

N’hésitez pas à demander conseil à votre médecin ou votre pharmacien.