De nombreux jeûneurs ont de mauvaises habitudes alimentaires durant le Ramadan. Ils consomment, de façon élevée, des aliments sucrés et gras au détriment d’une consommation de légumes, de fruits et de fibres. Un Iftar trop copieux et consommé rapidement est en fait néfaste pour le corps. Il faut manger avec modération. D’abord, rompre son jeûne avec des dattes et de l’eau, ensuite de la soupe.

Le fructose que contiennent les dattes alimente rapidement le cerveau et augmente graduellement le taux de sucre dans le sang. Ce qui réduit la sensation de faim et le besoin de grandes quantités de nourriture.

Après de longues heures de jeûne, l’envie de manger est plus grande que nos capacités digestives. Suite à un iftar copieux, le jeûneur n’éprouvera que somnolence et mauvaise digestion. Aussi est-il conseillé d’éviter les aliments piquants ou trop salés.