France : Les restaurants sans terrasse préparent leur réouverture

“On a rongé notre frein”, concède Frédéric Dorin: le patron du café-restaurant Les Editeurs à Paris a dû se résigner à repousser au 9 juin la réouverture de son établissement, faute de terrasse suffisamment grande pourer profiter de la première phase du déconfinement, le 19 mai, rapporte l’AFP.“C’était un peu cruel de voir ses voisins retravailler, nous sommes du mauvais côté”, regrette M. Dorin, dont le restaurant “tourné vers l’intérieur” est établi sur la partie la plus étroite du carrefour de l’Odéon, dans le VIe arrondissement de la capitale.Il y a trois semaines, les restaurants et cafés ont pu accueillir des clients pour la première fois depuis le 29 octobre, en extérieur… Mais encore fallait-il avoir des terrasses adaptées.“Le trottoir est petit, il y a une piste cyclable, un passage de bus”, énumère le patron des Editeurs, 65 ans, qui a jugé qu’avec seulement 20 places en terrasse, “sans possibilité d’extension”, il n’aurait pas été rent–able de rouvrir le 19 mai.