Ingrédients
- 1 KG de pommes de terre
- 50 g de gruyère râpé
- 1 œuf
- 20 cl de crème fraîche liquide
- 1 pincée de noix de muscade râpée
- 1 gousse d’ail
- 1 noix de beurre
- sel et poivre du moulin
Préparation :
- 1.Préchauffez le four à th.6 (180°C).
- 2.Pelez, rincez et coupez les pommes de terre en tranches très fines.
- 3.Épluchez, rincez et écrasez la gousse d’ail.
- 4. Battez l’œuf et la crème dans un saladier.
- 5.Salez, poivrez puis ajoutez la noix de muscade.
- 6.Prenez un plat de gratin et frottez-le avec l’ail puis badigeonnez-le de beurre.
- 7.Ensuite, disposez dessus les rondelles de pomme de terre.
- 8.Arrosez le tout du mélange de crème et d’œuf puis recouvrez de fromage râpé.
- 9.Mettez au four pendant 45 min.