Ramadan témoigne
malheureusement d’une
surconsommation alimentaire
chez de nombreux jeûneurs.
Il s’agit d’une consommation
élevée d’aliments sucrés et
gras au détriment d’une
consommation de légumes,
de fruits et de fibres.
Un Iftar trop copieux et
consommé rapidement est en
fait néfaste pour le corps.
Raison pour laquelle il faut
manger avec modération. Il
est conseillé de rompre son
jeûne avec des dattes et de
l’eau, ensuite de la soupe. Le
fructose contenu dans les
dattes alimente rapidement le
cerveau et augmente
graduellement le taux de
sucre dans le sang, ce qui
réduit la sensation de faim et
le besoin de grandes quantités
de nourriture.
Après de longues heures de
jeûne, l’envie de manger est
plus grande que nos capacités
digestives. Somnolence et
mauvaise digestion seront la
conséquence d’un iftar trop
copieux.
Il est conseillé d’éviter les
aliments piquants ou trop
salé.
Il ne faut pas abuser en
matières sucrées. La
modération est le mot clé.
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