Aucune visite du Caire n‘est complète sans halte au bazar de Khan El-Khalili, où vous serez transporté dans le temps dans un vieux souk arabe. Les boutiquiers vous inviteront à vous approcher de leurs stands, de la senteur des épices, de l‘agitation fébrile du commerce, et les myriades de beaux objets à acheter vous feront vous perdre dans les allées pendant des heures. Mettez à l‘épreuve vos talents de marchandage lorsque vous achetez des statuettes, des épices, des souvenirs, des bijoux en argent, des t-shirts, des galabiyas, des costumes de danseuses du ventre, ou quoi que ce soit d‘ailleurs. Lorsque vous en avez fini avec vos emplettes, ne manquez pas de prendre une tasse de thé traditionnelle au fameux café Fishawi. Source d‘inspiration par excellence pour de nombreux écrivains et écrivains égyptiens, notamment Naguib Mahfouz, Khan El-Khalili est l‘un des plus anciens marchés d‘Orient, datant de plus de 600 ans.