La fabrication de la poterie est l’un des métiers les plus anciens connus de l’homme. Elle est apparue en Egypte depuis l’Antiquité et s’est poursuivie au fil des époques successives en Egypte.

Ce qui fait que notre pays possède un grand patrimoine qui comprend de multiples chefs-d’œuvre en poterie qui témoigne de la grandeur et de la maîtrise de cet artisanat par les artisans égyptiens.

Les Egyptiens ont été parmi les premiers peuples à s’intéresser à la fabrication de la poterie depuis la préhistoire. Au début, le but était de conserver les aliments et les boissons et de stocker les céréales.

Al-Fawakhir est situé dans le quartier du Vieux Caire, derrière le complexe religieux, plus précisément dans la ville de Fustat, dans une zone spacieuse qui englobe de nombreux aspects de l’histoire ancienne de l’Egypte.