Suivre l’actualité écologiste, c’est aussi s’intéresser à la culture. Dans cette nouvelle sélection du Progrès Egyptien : un « monde qui fond », des animaux révoltés, une malédiction de la malbouffe ou encore le chant d’une « femme-oiseau ».

Par : Marwa Mourad

Un monde qui fond

« Si on veut vraiment être responsable, il ne faut pas partir en montagne. » Cette phrase illustre le paradoxe qui étreint tous les amoureux des hautes cimes. Comment éviter les conséquences dramatiques de notre engouement pour la montagne, notamment les pratiques hors-pistes, sur la protection des espèces sauvages ? Comment trouver un équilibre ? Comment instaurer une « colocation équitable » avec le vivant, s’interroge le philosophe Baptiste Morizot, abondamment cité dans ce livre ?

Cette enquête journalistique nous donne quelques pistes de réflexion, en nous incitant à repenser nos rapports avec la faune et la flore, à descendre de notre piédestal d’humain. Le journaliste Camille Belsoeur nous emmène sur les traces des lagopèdes alpins, gypaètes barbus, lièvres variables, tétras lyre ou bouquetins qui doivent se réfugier toujours plus en altitude pour échapper à la hausse des températures. Il prend le temps de pister ces espèces, de mieux les connaître en compagnie des scientifiques qui les étudient. Ses reportages veulent nous émouvoir, nous faire réfléchir sur nos pratiques de montagnards et surtout mettre des mots sur la faune et la flore qui nous entourent. « Un premier pas pour renouer notre lien avec notre environnement. »

Révoltes animales

Le capitalisme a privé les animaux de leur liberté. Et nous en sommes complices. À d’autres époques pourtant, les révolutionnaires éprouvaient le besoin de rendre leur liberté aux pigeons enfermés dans les colombiers des grandes familles aristocratiques ; et le prolétariat new-yorkais, qui vivait au quotidien avec les cochons, tissait des alliances avec les porcs pour faire obstacle aux projets de métropolisation des bourgeois de Manhattan.

Pour sortir de l’impasse, le végétarisme ne doit pas seulement changer notre manière de consommer, mais transformer aussi notre intelligence et notre sensibilité, propose Fahim Amir dans ce livre. Car, tout comme les humains, des animaux révoltés sont entrés en lutte.

La malédiction du cordon bleu

Cordon bleu, Nutella, yaourt aux fruits, biscuits industriels, pain de mie, glaces… Leur point commun ? Ces aliments sont « ultratransformés ». Ils remplissent pourtant nos placards et notre frigo : un Français en achète en moyenne 125 kg par an. Ils dominent les rayons des supermarchés. Les études montrant la nocivité pour notre santé pleuvent. Mais les lobbys de l’agro-industrie veillent : leur consommation continue d’augmenter dans le monde. Voici le constat dressé par cette bande dessinée à la fois drôle, didactique et remplie d’informations essentielles. Autant d’ingrédients qui en font un outil très utile pour combattre la malbouffe.

Mon tour du monde en 80 tortues

Sortez de vos carapaces, voici un carnet de voyage à la rencontre des chéloniens, cette étrange famille apparue il y a 220 millions d’années. « De la tortue qui vocalise sa partenaire pendant l’accouplement à celle qui creuse des terriers de 15 mètres de longueur dans les sables du Sahel, en passant par la tortue plate et souple comme une crêpe qui se cache entre les roches ou par l’effrayante tortue alligator qui agite un appât de chair rose pour attirer ses proies » : Bernard Devaux, naturaliste et cinéaste, propose un récit léger, truffé d’anecdotes croustillantes et d’infos naturalistes. On regrette le bilan carbone de ce genre d’ouvrage — combien de billets d’avion et d’excursion en jeep ? — et le ton parfois trop exotisant de certaines descriptions. Les amoureux et amoureuses des tortues (dont je suis) y trouveront tout de même le plaisir émerveillé de la rencontre avec ces animaux préhistoriques et menacés. Les autres pourront passer leur chemin.