L’art spontané dans la décoration du “Kahk Al Aïd”

Jusqu’à des dizaines d’années, les Égyptiens avaient l’habitude de transformer leurs maisons pendant la fin du Ramadan à de grands ateliers de préparation, de gravure et de décoration des Kahk ou des gâteaux de l’Aïd, une anci-enne coutume fatimide qui a duré des siècles. Les maisons égyptiennes y concouraient pour préparer ces gâteaux et d’autres types de pâtis-series qui ont suivi, mais le kahk avait une caractéristique intéressante, qui a été gravée sous des formes innovantes dans lesquelles le ciseau à ventouses a été utilisé. Le ciseau à ventouses est un outil en métal similaire à pinces, mais ses extrémités ont des décorations qui forment la pâte à partir de laquelle le kahk est fabriqué. J’ai tant apprécié cette décoration et je pense que beaucoup de plasticiens l’appréciaient quand ils étaient jeunes, la tâche de cette gravure, qui représentait des innovations artistiques, de nouvelles formes et de belles formations innées, car la gravure du kahk diffère des moules dans lesquels la pâte est placée, caractérisant par une unité sans aucun changement ni innovation. Ce sujet a également inspiré de nombreux artistes plas-ticiens, des œuvres d’art sur Sajat Kahk Eid, la joie des vacances et d’autres sujets populaires.