La période du jeûne de Noël approche, elle commence à partir le 25 novembre et devrait perdurer jusqu’au 6 janvier. Les coptes se préparent pour cette période de grande spiritualité et de sérénité. Le jeûne de Noël est un jeûne du deuxième degré durant lequel les personnes qui jeûnent s’abstiennent de manger quoi que ce soit pendant une période de temps dans la journée, puis elles rompent leur jeûne avec des aliments végétariens, et s’abstiennent complètement de manger de la viande et sont autorisées à manger du poisson, comme une sorte de soulagement pour le grand nombre de jeûnes pendant l’année. La première personne à imposer le jeûne de Noël à titre officiel à l’Orient a été le pape Christulus 66, patriarche de l’Église copte orthodoxe (1046-1077), dans ses lois définissant les jeûnes imposés.
Il a dit: “De même, le jeûne du Saint Noël de la Saint-Mina en quinze jours de Hatour à vingt-neuf jours de Kihak, et si l’honorable Noël tombe le mercredi ou le vendredi, alors ils rompent leur jeûne et ne jeûnent pas en vrac, comme l’est la Sainte Épiphanie le onzième de Touba. Et s’il est convenu un mercredi ou un vendredi, alors ils rompent leur jeûne et ne jeûnent pas non plus, et si le dixième de Touba, dans lequel le plongeur jeûne, doit avoir lieu un samedi ou un dimanche, alors il ne jeûne pas en vrac, mais plutôt jeûne le vendredi précédent au lieu de la nuit du plongeur. La période de jeûne – 43 jours – revient, selon la croyance chrétienne, aux quarante jours que Moussa (Moïse) le Prophète a jeûné pour recevoir la loi, auxquels ont été ajoutés trois jours de jeûne de Saint Abraam Bin Zaraa Al-Syriani (975-978) – Patriarche “62” des patriarches de l’Église copte orthodoxe – pour le miracle de déplacement le mont Mokattam, donc le jeûne de Noël dans l’Église copte est devenu 43 jours, selon le site de l’Eglise copte orthodoxe.
Après cela, le pape Gabriel VIII a modifié la période de jeûne et l’a fait seulement 28 jours, mais après sa mort, l’église est revenue à la période précédente de 43 jours, alors qu’il est resté dans les autres églises pendant quarante jours seulement. Le jeûne de Noël, pendant le mois copte de Kihak, connu comme le «mois marial» en raison de son honneur pour la Vierge, et il est connu pour ses prières, rituels, mélodies et louanges, notamment à la Vierge Marie.