Le tamarin est l’une des meilleures boissons froides très célèbre en particulier pendant le mois de Ramadan. Cette boisson fait partie des aliments de routine consommés pendant le mois de Ramadan dont plusieurs parmi les jeûneurs préfèrent le prendre à l’Iftar.
Sonnette d’alarme. Le tamarin, “les dattes moulues et les jus en poudre contiennent en général des ingrédients industriels nocifs et renferment des couleurs métalliques très nuisibles pour le corps. Ces jus constituent un poids lourd sur les reins et le foie en même temps et peuvent les endommager”, a rapporté Al Watan la mise en garde du Dr Mohamed Al-Hofi, professeur de sciences alimentaires
Le jus moulu contient du sucre avec des colorants, des saveurs, du citron et du sel, qui sont tous néfastes à la santé. Ils peuvent être remplacés par des dattes naturelles, qui sont vendus dans des boîtes avec des dattes de girofle et des graines à l’intérieur, don’t la couleur de la boisson est légèrement brune. Il a conseillé de ne pas acheter de jus de fruits en poudre préfabriqués, car ils sont fabriqués dans de mauvaises conditions environnementales et sanitaires. « Ces produits ne sont pas soumis à une surveillance sanitaire requise. En général, il est préférable de prendre une seule tasse de 250 ml de dattes naturelles pendant le Ramadan entre les repas.
