Par: Alia Abou El-Ezz
Au cœur de la rue Saad Zaghloul, la plus ancienne artère d’Alexandrie, flotte un parfum unique qui attire depuis plus d’un siècle les passionnés de café. Fondé il y a plus de 110 ans, le moulin à café Sefianopoulou s’est imposé comme une véritable institution, mêlant tradition, savoir-faire et mémoire urbaine.Avec ses effluves envoûtants, ce lieu emblématique n’est pas seulement un commerce : il incarne un pan vivant du patrimoine alexandrin. Les générations successives d’habitants et de voyageurs y viennent non seulement pour se procurer du café fraîchement moulu, mais aussi pour retrouver l’atmosphère chaleureuse et authentique de la ville méditerranéenne.Il demeure, jusqu’à présent, une étape incontournable du quartier commerçant d’Alexandrie. Sa réputation dépasse les frontières, attirant aussi bien les habitants que les visiteurs étrangers, séduits par l’alliance entre tradition et convivialité.
