Le Palais du Safran, situé dans le quartier Abbasiya au Caire, est considéré, avec son style européen, comme chef-d‘œuvre architectural unique, inédite par sa beauté et la finesse de sa construction. Il ressemble dans son style magnifique au célèbre château de Versailles en France. La construction de ce palais remonte à l‘année 1870, plus précisément à l‘époque du Khédive Ismail. Celui-ci a demandé à graver les initiales de son nom, et la forme de sa propre couronne sur la porte du palais et les entrées des couloirs et des chambres. En 1872, il a dédié le palais à sa mère malade Khoshyar Hanim pour y résider pendant la période d‘hospitalisation. Elle était atteinte d‘une maladie incurable qui et les médecins l‘avaient conseillé de respirer l‘air frais. On disait qu‘Ismail a ordonné, de planter un grand jardin autour du palais, qui était entièrement planté de safran dégageant une odeur merveilleuse. Le palais a été le témoin de nombreux événements historiques chauds qui ont eu lieu en Égypte pendant cette période, tels que l‘entrée des Britanniques dans le pays et la signature du célèbre traité de 1936. La table sur laquelle ce traité a été signé est toujours à sa place dans le salon principal autour de laquelle sont arrangées des chaises dorées. Le palais appartient maintenant à l‘Université Ain Shams et son rectorat y a déménagé il y a de nombreuses années, mais il garde toujours son style architectural caractérisé par la simplicité des éléments architecturaux et décoratifs. Le palais du safran se compose de trois étages principaux en plus d‘un «Baisement”. Les archéologues disent que le premier étage a été désigné pour la réception, car il comprend le hall principal à gauche de la porte d‘entrée, et de l‘autre côté il y a deux autres salles de réception, tandis que la salle dite « des tables » est située à droite avec une capacité de 49 personnes. La porte du palais, en vitrail, est un merveilleux chef-d‘œuvre d‘art, aux couleurs et motifs de fleurs et d‘un grand arbre fruités, lit-on sur une page Facebook du MinTour.