Cette fois-ci on vous présente un article plaisant pour vous divertir à la saison des Fêtes… et aussi pour vous régaler. Ce n‘est pas une vraie L’équipe a conçu un modèle typique d’un Manor” à Buckinghamshire. maison ou la maquette d‘un palais, c‘est plutôt un gros gâteau en pain d‘épice, confectionné par une équipe de chefs culinaires professionnels travaillant pour la fameuse biscuiterie londonienne «Biscuiteers»
L’équipe a conçu un modèle typique d’un lieu fameux à la capitale anglaise, Londres, le palais de “Waddesdon Manor” à Buckinghamshire.
D’après le site “750g”, c’est “la plus extravagante, la plus sophistiquée, la plus luxueuse des maisons en pain d’épices”. Pour parler chiffres, 240 oeufs et 30 kg de beurre et de sucre ont été utilisés pour confectionner le gâteau, en plus de 216 kg de glaçage. Le travail a pris une durée de 500 heures pour être préparé et sculpté à la main. Commandée par le National Trust, qui est une association qui conserve et met en valeur des monuments et des sites d’intérêt collectif, la maison est une réplique miniature du “Waddesdon Manor”, ce manoir de style “néorenaissance française”, construit à la fin du XIXe siècle dans le comté deBuckinghamshire (au Nord Ouest de Londres) pour le baron Ferdinand von Rothschild. Une belle bicoque en somme, souligne-t-on sur “750g”. Les tourelles, les toits, les fenêtres, tout comme les plus belles tables, chaises, tableaux, tapis, cheminées sculptées… le tout a été minutieusement copié et réalisé en pain d’épices et en glaçage. Il y a même un minuscule billard et un adorable piano.
D’une superficie de plus de 2 m, les confiseurs ont créé les riches détails des magnifiques pièces de Waddesdon, notamment des peintures, des meubles, de la porcelaine et des textiles, dans une gloire comestible. Le thème du biscuit se poursuit tout au long de Waddesdon. Il y aura également un arbre à babioles dans la maison principale et des biscuits aux babioles glacés à la main dans la boutique de cadeaux, selon le site “doyoudoux.com”.
