Ingrédients
• 500 gr de viande hachée
• 2 grosses aubergines
• 2 pommes de terre
• 3 oignons
• 250 gr de riz basmati
• 2,5 tasses de bouillon de viande (bouillon de poulet pour moi) sinon eau
• 50 gr d’amandes émondées entières (pour la décoration que je n’ai pas mise)
• Sel
• 5 graines de cardamome 1 bâtonnet de Cannelle,
• 3 Clous de girofle
• 5 grains de kababa • Poivre noir