Le palais El Zaafarana (palais du safran), situé au Caire, était un palais royal égyptien qui aurait été le lieu de naissance du dernier roi d’Égypte, le roi Farouk. Son nom vient des plantations de safran qui entouraient le palais à l’époque. Il a été construit sur les ruines du palais Haswa, construit par Muhammad Ali. Sa conception revient à l’architecte égyptien Maghrabi Bey Saad sous le règne du Khédive Ismaïl en 1870. Le Khédive Ismaïl avait instruit que le palais serait construit de la même manière que le château de Versailles en France dans lequel le Khédive avait passé sa période d’éducation. En 1872, le Khédive Ismail offrit le palais à sa mère Khoshyar Hanim, étant donné que les médecins ont conseillé à cette dernière de rester à l’air frais. Aussi le palais convenait-il à l’état de santé de la mère du Khédive, vu que les terrains qui l’entouraient sont remplis de jardins et de paysages naturels. Selon une autre version de l’histoire, le palais a été conçu par l’architecte italien Antonio Lasciac à la demande de deux des épouses du Khédive Ismaïl en hommage à leur défunt mari. Après leur mort, le palais fut acheté par le roi Fouad Ier d’Égypte, qui le vendit à son tour, quelques années plus tard, au gouvernement pour y établir une université. Le palais El Zafarana a été témoin de nombreux événements marquants dans l’histoire de l’Égypte, tels que l’entrée des Anglais en Egypte et la signature du célèbre traité de 1936 entre Lampson et Nahhas Pacha par le biais duquel, le Royaume-Uni a accepté de retirer toutes ses troupes d’Egypte.