Pâte à crêpes légère

Ingrédients

• Farine 250 g
• Sel fin 1 pincée
• Édulcorant en poudre (à cuire) ou de sucre semoule 2 c à s
• Huile 2 c à s.
• Lait (ou moitié lait moitié eau) 1/2 litre
• Oeuf 3
• Parfum au choix vanille rhum zeste de citron ou d’orange cointreau

Préparation

· 1- Dans un saladier, mettez la farine, le sucre, le sucre vanillé, le sel.

·2 -Rajoutez les œufs. Battez l’ensemble au fouet

·3- Rajoutez petit à petit le lait en mélangeant continuellement

·4- Une fois la pâte bien lisse, mettez l’huile.

·5- Faites-les cuire dans une poêle bien chaude!

·6 -Bon appétit!