L’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation a alerté mercredi 17 juillet sur les compléments alimentaires pris par les sportifs afin de développer leur musculature ou brûler leurs graisses. Ces compléments présentent des risques pour la santé, mais peuvent aussi être assimilés à du dopage, selon la-croix.com.
Ils se vendent sur Internet, en salles de sport ou même en pharmacie, et sont consommés par de plus en plus de Français. Les compléments alimentaires enrichis en protéines sont dans le viseur de l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation (Anses). Mercredi 17 juillet, cette dernière a réitéré une alerte de 2016 et a mis en garde sur les risques induits par la consommation de ces produits.
Il y a quelques semaines, sans faire de bruit, une énorme étude franco-californienne est passée dans la presse scientifique. Attention, je ne parle pas de l’énième étude qui a montré sur 3 rats qu’on avait découvert un gène de la minceur… Pas du tout ! Je vous parle d’une immense étude épidémiologique étudiant l’alimentation courante sur 100 000 à 80 000 personnes. Le but ? Comprendre un peu mieux pourquoi la consommation de viande et de protéines animales a un impact délétère sur la santé.
En épluchant les données de santé de 100 000 patients volontaires nord-américains, les chercheurs ont montré que les “acides aminés indispensables” qu’on trouve dans les protéines animales, impactent directement la santé cardiovasculaire des êtres humains. Plus que le gras et autres facteurs d’hygiène de vie ! Ces “acides aminés indispensables” semblent être directement responsables.
