Le Ramadan implique un changement de notre mode alimentaire. De longues heures de jeûne, des repas réduits à deux, un temps très limité, où l’on peut manger et boire. Cela impose deux options: manger moins faute de temps et par suite perdre du poids ou manger trop pour compenser les heures de jeûne et par suite prendre du poids.
Par: Ingi Amr
Malgré le fait de jeûner pendant plus de 13 heures par jour, plusieurs personnes prennent du poids durant le Ramadan. La raison est un apport calorique plus élevé que d’habitude, et moins d’activités physiques pour brûler les calories. Les aliments gras et sucrés (pâtisseries et boissons) et la suralimentation après l’iftar sont la cause principale de cette prise de poids.
Nombreuses personnes se retrouvent vers la fin du mois de Ramadan avec un surpoids d’au moins 3 à 5 kilogrammes. Le long du mois béni, nombreux sont ceux qui se laissent prendre par la tentation de trop manger.
Après de longues heures de jeûne, la nourriture séduit. Prendre une soupe et une boisson sucrée et froide avant de manger un repas copieux et finir par des pâtisseries. C’est ce que font beaucoup de jeûneurs.
Une ou deux heures de repos puis ils recommencent à manger jusqu’au sohour (repas que les jeûneurs consomment avant le lever du soleil). En répétant ce processus pendant tout un mois, ce serait inévitable de prendre du poids.
La composition des repas et les habitudes alimentaires sont aussi à l’origine de la prise de poids. Alors il faut se nourrir de façon plus équilibrée et modifier les habitudes alimentaires excessives auxquelles optent les gens durant le Ramadan.
Conseils
Voici des conseils diététiques à appliquer pour ne pas grossir durant le mois béni.
Ce serait une grande erreur de manger de grandes quantités d’aliments une fois que c’est l’iftar. Pour un estomac vide pendant plus de douze heures, c’est déconseillé de le remplir tout d’un coup avec un tas d’aliments.
Il ne faut pas se jeter sur la nourriture. L’idéal est de répartir son repas. Manger une partie en rompant le jeûne, c’est-à-dire à l’iftar puis manger encore une fois quelques heures plus tard. Il est recommandé de consommer des boissons notamment de l’eau.
En buvant, le jeûneur augmente sa satiété et apporte à son organisme les minéraux dont il a besoin.
Il est conseillé de rompre son jeûne par des dattes puis commencer par de la soupe. Une pause est nécessaire avant que le repas ne commence. Mangez avec modération.
C’est la qualité qui compte non pas la quantité. Il faut prendre un iftar léger et équilibré. L’iftar n’est pas censé compenser les heures sans nourriture. Oubliez que vous n’avez pas mangé toute la journée et mangez adéquatement. Résistez à la tentation d’avaler une grande quantité d’aliments.
Boire assez de liquides est essentiel. Deux verres à l’iftar, quatre verres entre l’iftar et le sohour, puis deux verres au sohour serait idéal.
Il est conseillé de ne pas trop manger à l’iftar pour pouvoir faire la prière de Tarawih. Après cette prière, c’est le temps de manger encore une fois. Les fruits sont une excellente option. N’oubliez par l’eau.
L’excès de consommation de sucreries, précisément les desserts « orientaux », est déconseillé.
Puisque le fait de « manger » est l’activité quotidienne après l’Iftar, un simple jus de citron tiède serait la solution magique pour brûler les calories et favoriser ainsi une perte de poids. Outre la perte de poids, un jus de citron donne une sensation rafraîchissante, si consommé froid bien sûr.
Pour ne pas prendre du poids pendant le Ramadan, une alimentation modérée est donc le mot clé.
Calculer son poids
D’un point de vue scientifique, il existe plusieurs outils mis à disposition pour calculer le poids de forme. Ces méthodes restent approximatives et les résultats peuvent différer légèrement selon la méthode choisie.
L’IMC, ou indice de masse corporelle, est le calcul le plus connu lorsqu’il s’agit de définir un poids de forme. En nutrition, on considère que le poids idéal correspond à un IMC de 22.
Pour calculer votre IMC, il suffit de faire le calcul suivant : Poids / Taille au carré. Par exemple, une femme mesurant 1m60 et pesant 57 kg a un IMC de 22. On considère alors, scientifiquement, que cette femme est à son poids idéal.
Pour calculer un poids de forme, il est également possible d’utiliser la formule de Broca. Selon la formule, le poids idéal en kg = taille en cm – 100
Si nous reprenons l’exemple de notre femme d’1m60 on considère alors que son poids idéal est égal à : 160 -100 = 60 kg
Enfin, un troisième calcul consiste à utiliser la formule de Creff pour définir un poids de forme idéal pour la santé. Selon cette formule et pour un morphotype standard, le poids idéal est égal à ( taille-100 + âge /10 ) x 0,9.
Suivant ce calcul, le poids idéal de la femme de notre exemple serait de (160-100 + 45/10) x 0,9 = 58 kg
Comme nous pouvons le constater , chacune des trois méthodes donne un résultat différent pour un même sujet, explique le site passeportsante.net. En effet, il est finalement très difficile de définir scientifiquement quelque chose qui reste très subjectif. C’est pourquoi il est impossible de le faire avec une grande précision.
