Par: Alia Abou El-Ezz
Les maladies cardiovasculaires sont en augmentation partout dans le monde, avec une prévalence de l’obésité et du syndrome dit de la bedaine. S’il est établi qu’un régime alimentaire riche en graisses favorise l’athérosclérose, la mécanique sous-jacente n’est pas complètement explorée. Les scientifiques ont approfondi l’influence délétère d’un microbiote intestinal déséquilibré précisément sur les artères et plus généralement sur les maladies cardiovasculaires.
Si un régime alimentaire riche en graisses et pauvre en fibres est reconnu comme favorisant les maladies cardiovasculaires comme l’athérosclérose, les mécanismes impliqués ne sont pas encore bien identifiés. Des chercheuses et chercheurs de l’Inserm et d’Université Paris Cité se sont intéressés au rôle du microbiote intestinal dans le développement de l’athérosclérose. Leurs travaux chez la souris mettent en évidence que la faible contenance en fibres du régime gras entraînerait un déséquilibre du microbiote intestinal, lui-même à l’origine d’une inflammation systémique aggravant le développement des plaques d’athérosclérose dans les artères. Ces résultats publiés dans Cell Reports fournissent une preuve supplémentaire de l’importance du rôle des fibres dans l’alimentation, à la fois pour le bon fonctionnement de l’intestin et pour prévenir l’apparition des maladies cardiovasculaires.