À l’occasion de la Saint-Valentin, de nombreuses personnes vont se ruer sur les bouquets de fleurs. Cadeau sentimental et symbolique, ils sont toujours très appréciés. Pour choisir un bouquet de saison, voici les variétés à privilégier. Qu’on l’achète en dernier recours ou non, le bouquet de fleurs est un des cadeaux les plus appréciés lors de la Saint-Valentin. Attentionné, symbolique et personnel, le bouquet alimente le mythe du romantisme à cette période. Pour faire plaisir à votre dulcinée tout en faisant un geste pour la planète, il est important de choisir des fleurs de saison et qui plus sont locales. «Fleurs d’ici » est l’une des entreprises françaises s’attardant le plus sur la qualité et l’origine des fleurs en France. En travaillant avec un collectif de fleuristes de proximité et de producteurs locaux, elle propose un travail de sélection exceptionnel et regarde aussi bien la provenance que les conditions de production (cf Geo.fr). « Par exemple, les fleurs produites en Hollande émettent plus de CO2 que les roses importées du Kenya en raison des serres chauffées et éclairées presque 24h/24 où elles se développent », a dévoilé au média Hortense Harang, co-fondatrice de Fleurs d’Ici.