Ingrédients
• 1Laitue
• 250g Petit pois
• 0,5Oignons rouges
• 20cl Mayonnaise
• 6Oeufs
• 200g Bacon
• 200g Mimolette
Préparation
Commencez par laver et effeuiller la salade. Faites cuire les petits pois.
Épluchez et émincez l’oignon rouge. Faites cuire les oeufs durs.
Coupez en fines lamelles le bacon et râpez la mimolette.
Passez ensuite à l’assemblage. Dans un grand plat transparent, déposez d’abord la laitue. Recouvrez des oignons rouges. Déposez ensuite les oeufs durs coupés en quartier. Recouvrez de petits pois.
Ajoutez la mayonnaise avant de recouvrir de mimolette et de bacon.
