Soupe à l’oignon

Ingrédients :

• 3 gros oignons
• 2 c. à soupe de beurre
• 2 c. à soupe de farine
• 1 boîte de consommé de bœuf
• 1/2 c. à thé de thym
• 1 feuille de laurier
• Du pain croûté
• Du fromage râpé

Préparation:

·         1-Faites revenir les oignons dans le beurre, lorsqu’ils sont bien dorés, enlevez la casserole.

·         2-Ajoutez la farine et brassez avec une cuillère en bois.

·         3-Ajoutez le consommé de bœuf, la base de soupe à l’oignon, le thym et la feuille de laurier.

·         4 -Faites mijoter environ 10 min.

·         5-Préchauffez le four en mode gril.

·         6-Mettez dans les bols de soupe à oignons, mettez une tranche de pain croûté par-dessus, ajoutez le fromage râpé.

·         7-Enfournez pour faire gratiner.