Le Grand Théâtre du Musée national de la civilisation égyptienne de Fustat a connu le lancement de l›initiative «Tablia Misr», pour faire revivre les plats populaires égyptiens, au milieu d›une participation remarquable du public d›universitaires, de chercheurs, de professeurs d›université, d›amateurs du patrimoine égyptien et de ceux s›y intéresse. Il s›agit d›une initiative pour documenter le patrimoine de la cuisine égyptienne à l›UNESCO, car c›est un patrimoine authentique et immatériel.