Une chef cuisinière nigériane était en quête lundi dernier d’un nouveau record du monde pour le marathon de cuisine non-stop en cuisinant pendant près de 100 heures, dépassant le record existant, rapporte Sky News Arabia. Hilda Bachi a commencé à cuisiner jeudi dernier pour tenter de battre le record du monde établi par le chef indien Lata Tondon dans le Guinness Book de 87 heures et 45 minutes en 2019. Lundi à 15 heures GMT, Bachi avait cuisiné pendant plus de 97 heures dans le district de Lekki à Lagos, au Nigeria. Elle a reçu beaucoup d’encouragements sur la scène culinaire. Aucun représentant de Guinness World Records n’était présent sur le terrain, mais l’Organisation a affirmé dans un tweet être au courant de la tentative du chef de battre le record de cuisine. “Nous devons d’abord examiner toutes les preuves avant d’annoncer officiellement le nouveau record”, a déclaré l’Organisation. Dans sa tentative de battre le record, la chef nigériane a déclaré jeudi vouloir montrer le travail acharné et la détermination de la jeunesse nigériane et aussi adresser un message aux jeunes femmes africaines confrontées à la marginalisation dans la société. Bachi a déclaré espérer que le monde en apprendrait davantage sur la cuisine nigériane.

Expérience difficile

Depuis jeudi 15h00 GMT, la jeune nigériane préparait des dizaines de plats nigériens, comme le riz Jollof, l’un des plats les plus populaires d’Afrique de l’Ouest. Bachi n’avait que cinq minutes de repos toutes les heures ou une heure toutes les 12 heures, pour se doucher, faire des examens médicaux et se reposer. Elle a été acclamée par des milliers d’habitants et de célébrités lors du barbecue jour et nuit, et sa tentative a été signalée sur plusieurs plateformes de Streaming. Après avoir dépassé le record de cuisine actuel, le président Muhammadu Buhari a tweeté lundi : “Ce fut un grand jour pour le Nigeria. Le dynamisme et l’ambition d’Hilda ont suscité un grand intérêt et un aperçu du caractère unique de la cuisine nigériane”.